Una nueva dieta milagro se hace
hueco entre las ya clásicas. Basada en la poca ingesta de hidratos de carbono y ricas en grasas, esta dieta puede
parecerse en estructura a la dieta dukan. Esta es la llamada dieta cocoa, que
proviene directamente desde Estados Unidos y que recibe su nombre de uno de
alimentos indispensables, el agua de coco. Aunque esta dieta lleva en activo
menos de dos meses, nutricionistas de todo el mundo ya se han manifestado al respecto,
y este resultado no es nada alentador, este dieta puede producir tasas elevadas
de colesterol, triglicéridos y ácido úrico.
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| Agua de coco. Foto: recetariococina.net |
Con la
llegada de las fiestas navideñas el uso de este tipo de dietas milagro se
multiplica. Las calles se llenan de gente cargada de bolsas llenas de regalos,
y los escaparates visten a sus maniquíes con preciosos vestidos que llaman la
atención de los viandantes que empiezan a escoger el vestuario para la fiesta
de año nuevo. Todos quieren “estar guapos y caber en esa talla minúscula propia
de los modelos y, para llegar a ese fin, lo mas recurrente son las dietas
milagrosas” pero “hay que tener un cuidado extremo para no caer enfermo por su
culpa” asegura el nutricionista del
grupo Medicadiet Antonio López.
La
dieta cocoa ofrece una rápida bajada de peso a través de un sencillo proceso
que permite ingerir todo tipo de alimentos sin restricción ninguna. El agua de
coco, que es la base de la dieta, ha de tomarse en cada comida, teniendo que
ser bebidos a lo largo del día un total de 3 litros de agua de coco. Al mismo
tiempo también es aconsejable tomar salvado de avena que, al igual que con la
dieta dukan, hay que tomarlo mezclado con otros
alimentos. Ambos dos no son más que “productos que facilitan la
digestión y hacen que ir al baño sea como respirar”, es decir, que “producen en
la persona una gran diarrea” dice la experta nutricionista de la AsociaciónEspañola de Diestistas – Nutricionistas (AEDN), Ana María Carranche.
“Las
dietas milagro como estas suelen ser dietas yoyó”, que “hacen que recuperes un
30% de la grasa perdida” dice Carranche. “Una dieta que se basa en beber agua
de coco y comer todo lo que se quiera no puede ser muy producente” añade
Antonio López. Y en eso tiene razón, pues en una dieta que se basa en hacer que
la diarrea sea el principal actor, “lo más suave que te puede pasar es que te
deshidrates” aporta Carranche.
Ambos
nutricinistas aconsejan no hacer este tipo de dietas, pues te da más de lo que
te quita. Como siempre los dietistas lo que recomiendan es llevar una dieta
sana y una vida que implique algo ejercicio, pues la pasividad y la pereza son
las peores consejeras. Piden también a la gente que, antes de meterse de lleno
dentro de una de estas dietas, se hagan un chequeo que les diga que tipo de
alimentos necesitan y cuales tienen que ver reducido su consumo. “No puede
haber una dieta universal, cada uno tiene unas necesidades y por tanto es
imposible que una misma dieta que aparece en un libro pueda ser producente y
saludable” afirma Antonio López.
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